Willy Kok > Lørdag med ‘gode ben’

Lørdag med ‘gode ben’

Endnu en soldag, som i vid udstrækning kan nydes udendørs i haven.
Vi skal have en ‘herreret’ til aften: ‘gode ben’. Det har været en eftertragtet ret i Danmark siden Vikingetiden. De gamle kæmper åd kødfyldte ben – med rigeligt følgeskab af mjød – og kastede de afgnavede ben bag om over ryggen, så de sultne køtere også kunne bekomme deres del af festlighederne.
Jeg ser med forventning hen til det festlige måltid. Selv om Herdis ikke tolererer, at det just sker på vikingemanér, har jeg dog allerede ‘brættet’ ærmerne op. Uhm!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *